យើងឃើញថាគ្រាប់សណ្តែកផ្កាយមានការពេញនិយមនៅក្នុងការទទួលទានមែនទែន ដោយសារវាមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនរួមមានសារធាតុប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន E ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូមវីតាមីន A និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនទៀត។ ដូច្នេះចូរស្វែងយល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរបស់សណ្តែកផ្កាយ នៅពេលណាដែលអ្នកទទួលទានវាបានសមរម្យ ឬមិនច្រើនពេក។

១/ ថែរក្សាស្បែក៖ គ្រាប់សណ្តែកផ្កាយគឺជាជម្រើសមួយដល់ល្អសម្រាប់ការថែរក្សាស្បែក ដោយវាជួយការបន្ថយស្នាមជ្រួញ ស្នាមជាំ និងថែមទាំងជួយការពារពីជំងឺស្បែកមួយចំនួនបានទៀតផង។

២/ ស្រកទម្ងន់៖ ក្រៅពីជួយដល់សុខភាព សណ្តែកផ្កាយក៏ជួយទប់ស្កាត់ការទទួលទានចំណីអាហារហួសប្រមាណដូចជាកាត់បន្ថយការឃ្លានចំណី ដែលអាចជួយសម្រកទម្ងន់បាន។

៣/ ថែរក្សាសក់៖ គ្រាប់សណ្តែកផ្កាយជួយផ្តល់សំណើមដល់សក់ ការពារសក់ស្ងួត ការពារសក់បែកចុង ជួយរំញោចដល់ការលូតលាស់របស់សក់ និងជួយព្យាបាលការរលាកស្បែកក្បាលដូចជាអង្គែផងដែរ។

៤/ កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម៖ ជាមួយនឹងគ្នានេះផងដែរ គ្រាប់សណ្តែកផ្កាយក៏ជាប្រភពនៃជាតិប៉ូតាស្យូមដែលជួយក្នុងការកាត់បន្ថយសម្អាធឈាម ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺលើសឈាម។

៥/ កែលម្អការរំលាយអាហារ៖ គ្រាប់សណ្តែកផ្កាយជាប្រភពនៃជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលជាធាតុសំខាន់នៅក្នុងដំណើរការការរំលាយអាហារ បង្ការបញ្ហានៃការទល់លាមក ហើមពោះ និងបញ្ហារាគទៀតផង។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះវាក៏អាចជួយកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ និងជំងឺឬសដូងបាតផងដែរ។